Badiane bio* ou anis étoilé épice bio
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Badiane bio* ou anis étoilé

Illicium Verum

Fruit d’un petit arbre nommé badianier, la badiane a fait son apparition en Chine. Traditionnellement, les fruits sont récoltés alors qu’ils sont encore verts. Ils prendront leur jolie teinte marron orangée une fois séchés au soleil. En forme d’étoile à huit branches, dont chacune renferme une graine, la badiane est connue pour sa saveur anisée : son nom chinois signifie « fenouil à huit cornes ».
Elle parfume les viandes blanches, les agrumes, les chutneys mais aussi le vin chaud et les liqueurs. Elle se déguste en infusion.

Désignation
Quantité
Tarif
  • Badiane bio* ou anis étoilé
    Entier(e)
    Pot verre 370 ml 70 g

    Réf: P5BADG

    Diamètre 7 cm, Hauteur 11 cm

    0
    6,60 €
    94,29 €/kg
  • Badiane bio* ou anis étoilé
    Entier(e)
    Pot verre 720 ml 120 g

    Réf: P6BADG

    Diamètre 8 cm, Hauteur 16 cm

    0
    10,20 €
    85,00 €/kg
  • Badiane bio* ou anis étoilé
    Entier(e)
    Pot p.e.t. 1 litre 200 g

    Réf: C5BADG

    Diamètre 10 cm, Hauteur 17,5 cm

    0
    15,30 €
    76,50 €/kg
  • Logo Masalchi

    Badiane bio* ou anis étoilé
    Entier(e)
    Sachet Kraft 1 kg

    Réf: K4BADG

    0
    58,00 €
    58,00 €/kg
  • Logo Masalchi

    Badiane bio* ou anis étoilé
    Entier(e)
    Sachet 1 kg

    Réf: V4BADG

    0
    58,00 €
    58,00 €/kg
  • Badiane bio* ou anis étoilé
    Moulu(e)
    flacon verre 100ml 40 g

    Réf: P2BADP

    Diamètre 4 cm, Hauteur 11,5 cm

    0
    4,00 €
    100,00 €/kg
  • Logo Masalchi

    Badiane bio* ou anis étoilé
    Moulu(e)
    Pot verre 370 ml 120 g

    Réf: P5BADP

    Diamètre 7 cm, Hauteur 11 cm

    0
    10,60 €
    88,33 €/kg
  • Logo Masalchi

    Badiane bio* ou anis étoilé
    Moulu(e)
    Pot p.e.t. 1 litre 450 g

    Réf: C5BADP

    Diamètre 10 cm, Hauteur 17,5 cm

    0
    34,20 €
    76,00 €/kg