Galanga bio* épice bio
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Galanga bio*

Alpina officinarum

Ce rhizome de la famille des zingibéracées est originaire d’Asie. Son odeur aromatique rappelle celle du gingembre.
Principalement utilisé dans la cuisine asiatique, il s’accommode également parfaitement à la cuisine exotique.
Le galanga agrémente les plats sucré-salé, les sauces à base de lait de coco et les fruits de mer. Il remplace aisément le poivre dans les plats de légumes.

Désignation
Quantité
Tarif
  • Galanga bio*
    Moulu(e)
    flacon verre 20 g

    Réf: P2GALP

    0
    2,50 €
    125,00 €/kg
  • Galanga bio*
    Moulu(e)
    Pot p.e.t. 70 g

    Réf: C4GALP

    0
    5,35 €
    76,43 €/kg
  • Galanga bio*
    Moulu(e)
    Pot p.e.t. 400 g

    Réf: C5GALP

    0
    15,55 €
    38,88 €/kg
  • Logo Masalchi

    Galanga bio*
    Moulu(e)
    Sachet 5 kg

    Réf: V5GALP

    0
    122,40 €
    24,48 €/kg